	1.1 Regolamento		00:00:00
	1.2 Chi viene chiamato addetto alla manipolazione degli alimenti?		00:00:00
	1.3 La formazione necessaria		00:00:00
	1.4 Obblighi del affidatario		00:00:00
	1.5 Divieti		00:00:00
	1.6 Riepilogo		00:00:00
	1.7 Manual pdf		00:00:00